חכם משה פארדו נולד לאמו ולאביו חכם דוד רפאל בשנת תק"ע (1810) בירושלים.
הוא למד בישיבת 'חסד לאברהם' ובישיבת 'בניין שלמה' יחד עם חברו הראשון לציון, חכם יעקב שאול אלישר.
בשנת תרכ"ז (1867) חכם משה פארדו התמנה לאב בית דין עדת הספרדים.
בשנת תר"ל (1870) חכם משה פארדו יצא לשליחות לצפון אפריקה מטעם כוללות הספרדים. בדרכו חזרה ארצה עבר דרך אלכסנדריה, וקיבל על עצמו את תפקיד רב העיר, במקום חכם נתן עמרם, שנפטר באותה תקופה. הוא שימש בתפקיד זה שבע-עשרה שנה, ובחיבוריו הוא מביע געגועים לירושלים, עיר הולדתו.
חכם משה פארדו נפטר ביום ט"ז אב תרמ"ח (1888) ונקבר באלכסנדריה.
חיבוריו של חכם משה פארדו הם חיבורים הלכתיים: 'צדק ומשפט', 'הוראה דבית דין' ושו"ת בשם 'שמו משה'. מלבד זאת כתב הגהות על הספר 'חסדי דוד', והשגות על ספרו של חכם אליהו בן אמוזג 'אם למקרא'.
I received a question from a person seeking to dedicate a Torah scroll to the holy Eliyahu community in a procession on the first day of Shavuot. The local custom is to hold a procession with musical instruments played by non-Jews, for the Jews do not know if it is permissible to ask a non-Jew to prepare musical instruments on the eve of the Festival so that musicians may lead the Torah scroll with music on the following day. Should we be concerned about whether they might repair the musical instruments during the Festival?
Concerning our issue, it is certainly permitted. I gave my direct consent, all the more so because this has been the local custom in the past, as several proper individuals have testified before me, and rabbis preceding me had done so on several occasions.
1888-1810