חכם משה טולידאנו נולד לאמו ולאביו דניאל בשנת תפ"ד (1724) במקנס שבמרוקו.
בשנת תקכ"ג (1763) התמנה לדיין בעיר מקנס.
חכם משה טולידאנו נפטר ביום י"ג טבת תקל"ג (1773) ונקבר במקנס.
הוא חיבר את הספרים 'מלאכת קודש' על פירוש רש"י לתורה, 'השמים החדשים' על השולחן ערוך, 'ירח למועדים' על לוח השנה, וכן חידושים על התלמוד, פירוש לתורה, דרושים וליקוטי דינים, שנמצאים עדיין בכתב יד. חתנו, חכם מאיר טולידאנו, הוא שקיבץ את חיבוריו, ערכם והתקינם לדפוס.