מקצת שבחו

חכם יוסף ניסים בן אדהאן נולד לאימו ולאביו חכם אברהם בשנת תר"ו (1846) בעיר יפו. שנה קודם לכן, בשנת תר"ה (1845), עלתה משפחתו מהעיר טיטואן שבצפון מזרח מרוקו. 
ראשית תורתו ינק מאביו ומזקנו חכם יוסף, שעסק בסידור כתביו להכינם לדפוס. בשנת תרמ"ח (1888) יצא למרוקו, לשחר לפתחם של נדיבים שיעזרו לו במימון הדפסת כתבי זקנו. בדרך עצר באיזמיר שם נפגש עם החכם אברהם פלאג'י, ובהמשך שהה באי גיברלטר, בביתו של רב המקום חכם שמואל לעסרי. בשנת תרמ"ט (1889)  הגיע למחוז הולדת משפחתו בטיטואן, שם התוודע אל חכמי טיטואן ומרכש, ונתבקש לשמש רב העיר סיאוטה, בתפקיד זה שימש עד סוף חייו.
בעיר סיאוטה הנהיג הנהגות, תקנות וסדרים לחיזוק היהדות והפיח רוח חיים לאהבת תורה ולקיום מצוות. הוא היה נערץ על בני עדתו, ועל כל בני העיר נוצרים ומוסלמים. ביתו היה פתוח לרווחה להכנסת אורחים ולקבלת עצה וברכה, ליהודים ולגויים, במיוחד היה מקבל בשמחה שד"רים, שהגיעו מארץ ישראל, שאליה לא תמו געגועיו.
גם בהיותו רב העיר, לא פסק משקידתו בתורה, ומכתיבת חידושי תורה אך רק חלק מהכתבים שפר גורלם, וחלקם אבדו ברבות השנים. גולת הכותרת של יצירותיו - ספר 'מעשה בראשית', טרח בעשר אצבעותיו להדפיסו בחייו. לשם כך, בהגיעו לגבורות, יצא להשגת הכסף הנחוץ לכך, הדפיס את הספרים וחילקם לכל דורש.
חכם יוסף ניסים בן אדהאן נלקח לבית עולמו ביום שבת קודש ח' שבט תרפ"ו (1926).