מקצת שבחו

חכם יוסף מרדכי סיבוני נולד לאביו אברהם ולאימו עזיזה (אהובה) בשנת תרצ"ב (1932) בספרו, שבמרוקו.
ראשית תורתו בבית הספר 'אם הבנים' בספרו, ומפי רבו, רב העיר, חכם דוד עובדיה. בשנת תש"ח (1948), כחלק מהצורך להחיות את עולם התורה, שנחרב באירופה במלחמת העולם השנייה, עבר יחד עם חברו חכם אליהו שניאור ללמוד בישיבת נובהרדוק בעיירה פולבן בצרפת מפי רבו הרב גרשון ליבמן. 
חכם יוסף מרדכי סיבוני נשא לאישה את שמחה נעמי, הם עברו לגור בעיירה טרילפור, שם היה ממקימי סמינר לבנות אך המשיך למסור שיעורים לאברכים בישיבתו בפולבן. בהמשך עברו ללפן, שם עמד בראש ישיבה לנערים במשך שמונה שנים, ומשם עברו למרסי, שם עמד בראש ישיבת 'בית דוד' במשך שלושים שנה. במקביל לימד מוסר ב'טנפל אשכנז' במשך שבע-עשרה שנה, ומסר שיעורים לבעלי בתים במקומות רבים, ובפרט בקהילת לרוז'.
בשנת תשנ"ו (1996) חכם יוסף מרדכי סיבוני זכה ועלה לארץ ישראל, והחל ללמוד קבלה בישיבת 'שובי נפשי' בירושלים בראשות חכם עזריאל מנצור, תוך שהוא מתמודד עם מחלה קשה.
חכם יוסף מרדכי סיבוני נפטר ביום כ"ח מנחם אב תשס"ו (2006), ונטמן בהר המנוחות בירושלים.
ספרו 'ים המוסר' - שני חלקים, יצא לאור לאחר מותו, בשנת תשס"ט (2009).