חכם בנימין חדאד נולד לאמו ולאביו חכם לוי בג'רבה.
היה שוחט בשכונה הגדולה בג'רבה, ולימד את מלאכת השחיטה את החכמים כלפון משה הכהן וציון הכהן יהונתן.
חכם בנימין חדאד נפטר ביום כ"ג תשרי תרפ"ה (1924) ונקבר בג'רבה.
חיבורו 'אמרות טהורות', הודפס לאחר מותו. מקצת מתשובותיו, נדפסו בחיבור 'ישיב משה' לחכם משה שתרוג.